14^ giorno di DIETA DETOX

COLAZIONE (09.00)
1 cappuccino di latte di soja con orzo solubile e due gocce di dolcificante (fatto con la nostra macchinetta del caffè)
4 biscotti Privolat di Misura
1 kiwi

SPUNTINO
Nulla, che si era a spasso per il centro di Fabriano, al mercatino dell'antiquariato e si è fatta l'ora di pranzo che eravamo ancora in giro :P***

PRANZO (13,30)
1 scodella di minestrone "Mamma Mia" ai legumi e cereali (preso al centro commerciale, nel banco frigo, come pranzo al volo, scaldato poi a casa nel microonde... è davvero buonissimo... incredibile...)
1 arancia
1 caffè d'orzo con un cucchiaino scarso di zucchero (dai vicini di casa)

MERENDA (17.00)
1 mela Fuji
1 tazza di tisana alla gramigna senza dolcificante

18.00 
1 tazza di tisana alla gramigna senza dolcificante... ho scoperto che mi piace!!! :DDD

CENA (20.00)
1 piatto di minestrone di verdura senza patate e senza legumi
2 fette di pane bruschettate e condite con un filo d'olio, poco sale alle erbe e semi di sedano
1 pompelmo rosa

13^ giorno di DIETA DETOX

Oggi è sabato e siamo agli sgoccioli di questi 15 giorni di dieta "disintossicante"... la metto tra virgolette perchè alla versione originale ho dovuto apportare delle sostanziali modifiche... la principale è stata quella di inserire gli spuntini a metà mattina e le merende del pomeriggio perchè, pur non imponendo determinate quantità di cibo ai pasti principali, e quindi non avendo il limite della bilancia pesa alimenti, non riuscivo comunque a fare tutta una tirata dalla colazione al pranzo e da questo alla cena senza smangiucchiare qualcosa in mezzo...
Sono troppo abituata ai miei 5 pasti giornalieri (colazione-spuntino-pranzo-merenda-cena) e rischiavo davvero di sentirmi male... il primo giorno ci ho provato ma avevo l'acido dello stomaco fino in gola... Ma chi ho ammazzato per fare la fame?! :D

Se vedo già dei risultati? Ehhhh lo svelerò alla fine! ^______________^

E dunque ecco il cibo ingurgitato oggi...

COLAZIONE (09.30)
150 ml di latte di soja con 1 cucchiaino di caffè d'orzo solubile e 2 gocce di dolcificante
3 fette biscottate integrali
1 cucchiaino di marmellata di fichi Vivi Verde Bio della Coop

SPUNTINO
nulla, che eravamo in giro e siamo tornati che ormai era ora di pranzo!

PRANZO (13.30)
insalatona con insalata iceberg, 1 arancia spellata al vivo e fatta a tocchetti e 1 mela fuji anch'essa sbucciata e fatta a tocchetti, una spolverata di semi di sedano, poco sale alle erbe, 2 fili di olio evo, aceto balsamico (messo dopo aver fatto la foto ^___^) e
1 ciliegiona di mozzarella di bufala (grande come un piccolo mandarino) buonissima!!!! :P***

ORE 14.30
1 tazza di caffè d'orzo con due gocce di dolcificante

ORE 16.00
1 pacchetto di crackers di soja, mangiati in macchina mentre andavamo al compleanno del bimbo di una coppia di amici, nella speranza che la merenda anticipata riempisse il pancino, così da non farmi cadere in tentazione...

SPERANZA VANA!!!

Ebbene sì, ho fatto onere a tutto quel pò-pò di roba che c'era sui tavoli, stando attenta però a non pescare nei vassoi dei pasticcini e saltando a piè pari la torta di compleanno... :*(((

Ho mangiato quindi, un quadretto di pizza alle erbe (unta, ma buonissima) e due panini tondi al latte, di cui uno farcito con due pezzetti di prosciutto cotto (la farcitura dei panini era self-service) e l'altro vuoto... erano talmente buoni anche così che me li sarei mangiati tutti... :DDD
Come bevande, ho bevuto un bicchiere di succo d'arancia rossa e mezzo di succo alla pesca...
Può bastare come sgarro no?! ... scendono copiose lacrime di coccodrillo...

ORE 22.00
Una tazzona di te verde con una goccia di dolcificante

DI ERBE E DI LIBRI...

Questa mattina sono andata nella mia erboristeria di fiducia, in quel di Matelica, a cercare i peduncoli di ciliegio per fare il decotto consigliatomi dalla mia Valverde all'inizio di questa "avventura disintossicante"... Fortuna che dovevo andarci subito... :DDD   E comunque, la signora non ne aveva più, così si è messa a spulciare nel suo libro delle erbe e abbiamo trovato, a suo dire, un prodotto che produce gli stessi benefici dei peduncoli di ciliega... ovvero la GRAMIGNA!

Ne abbiamo presi due etti perchè anche il Compare la vuole bere, quando ha sentito nominare "prostata"... :*DDDD 

Parlando parlando, ho chiesto all'erborista che libro usa perchè lo tiene sempre vicino a sè ed è pieno di appunti a matita, petali di fiori essiccati pressati tra le pagine, foglietti volanti... insomma, è un libro vissuto, come piace a me! ^___^  

Così ho scoperto che ne tiene sempre un paio di copie se a qualcuno interessa averlo e... pensate che l'abbia lasciato là vero?! :DDD   E così lo scaffale si è arricchito di questo libro:

NELLE ERBE LA SALUTE (in herbis salus)
di Minardi Anna, Cortesi Michela e Minardi Dr.ssa Irene (ed. Tipolito Commerciale - Bagnacavallo RA)

Purtroppo non riesco a trovarne la copertina sul web, quindi farò la foto al mio appena possibile :)



Bene! Almeno quando andrò in erboristeria, non mi sembrerà più di chiedere erbe marziane... :*D

12^ giorno di DIETA DETOX

Oggi sarebbe il giorno "libero" previsto dalla dieta detox, ma poichè il 14 ho il controllo, ho preferito scambiarlo con il menù di un altro giorno e tenermi il giorno libero come premio post-controllo del Nutrizionista! ^_________^

Penso che mi sparerò una super-pizza (ma sempre senza mozzarella, perchè ormai ho capito che senza sto bene! :P ) e pure il dolce... sì perchè... al 12^ giorno dice "attenti però a non esagerare, ma vi è consentito un dolce a scelta tra: 2 palline di gelato, un budino al cioccolato o una mousse ai futti di bosco... tutto no eh?! :P*****)

E dunque oggi si è mangiato questo:

COLAZIONE (07.45):
1 yogurt KYR albicocca e ginseng
5 biscotti Privolat di Misura
1 tazza di caffè d'orzo (200 ml) con 2 gocce di dolcificante

SPUNTINO (11.00)
1 yogurt al caffè Activia
2 "petali" Mulino Bianco rubati dal sacchetto della collega :P*


PRANZO (13.15)
1 piattone di minestrone Orogel Legeresse (senza la pasta dentro!)
1 ciotola di insalata di lattuga e rucola condita con 1 cucchiaino di olio evo, sale e aceto balsamico
1 kiwi

MERENDA (18.00)
1 tazza di thè verde al ginseng
3 biscotti Privolat di Misura

CENA (21.00)
1 piattone di minestrone come il pranzo ma con dentro dei cubotti di pane secco
6 cucchiai di lenticchie cotte a pressione e condite con 1 cucchiaino di olio evo, erba cipollina e aceto balsamico
un pò di insalata di lattuga e rucola
1 mela Fuji piccola

11^ giorno di DIETA DETOX

COLAZIONE (07.15)
1 spremuta di pompelmo
1 tazza caffè d'orzo con dolcificante (1 goccia)
3 fette biscottate integrali
1 cucchiaino marmellata di fichi

SPUNTINO (10.45)
1 yogurt KYR albicocca e ginseng

PRANZO (13.15)
insalata verde più rucola, mais, pachini e carota julienne condita con 2 cucchiaini d'olio evo, sale e limone
1 scatoletta di tonno piccola al naturale condito con solo aceto balsamico
1 fetta di pane integrale

MERENDA (17.30)
1 tazza di thè verde al gelsomino
2 fette biscottate integrali

CENA (20.00)
insalata fredda di nasello (la sola polpa) con insalatina mista (come quella del pranzo)
1 fetta di pane integrale
1 kiwi

23.00
1 tazza d'orzo con dolcificante (2 gocce)

10^ giorno di DIETA DETOX

E anche ultimo giorno di vacanza... ma lavoro giovedì e venerdì e poi di nuovo 3 giorni di vacanza... E sì, bisogna prepararsi con calma all'idea di starsene a casa anche a Natale! :DDDD

COLAZIONE (10.00!!)
1 caffè d'orzo con 2 gocce di dolcificante
1 yogurt KYR alla pappa reale
3 biscotti Privolat di Misura

SPUNTINO 
Niente! Ettecredo! Vista l'ora in cui ho fatto colazione... :D

PRANZO (14.30...)
1 piatto di pasta di kamut integrale condita con melanzane grigliate
per fare questo sughetto ho preso una confezione di melanzane grigliate surgelate, le ho ridotte a tocchetti ancora da congelate (che si tagliano meglio!) e le ho messe nella padella antiaderente con un dito d'acqua e un pò di sale.
Ovviamente non le ho usate tutte per condire la pasta (cotta sia per me che per il Compare) ma ne ho usate circa la metà, mentre la restante metà l'ho tenuta da parte come contorno per la cena
Ho lasciato cuocere a fuoco basso per una decina di minuti, coperte e poi condito con un filo di olio evo a crudo.
1 kiwi

MERENDA (17.30)
1 banana piccola

CENA (20.00)
1 piadina piccola di kamut
tofu al naturale tagliato a fettine e cotto in padella antiaderente con solo succo di limone
insalata (cuori di lattuga) condita con aceto balsamico, poco sale alle erbe e un filo d'olio evo
melanzane (vedi sughetto del pranzo)

Più tardi probabilmente mi farò un tazzone d'orzo!

9^ giorno di DIETA DETOX

COLAZIONE (09.30... sono in ferie!)
1 tazzona di latte di soja (300 ml) con caffè d'orzo solubile e 2 gocce di dolcificante liquido
3 fette biscottate integrali
2 cucchiaini rasi di miele di Tarassaco (suddivisi sulle tre fette biscottate a mò di marmellata)

SPUNTINO
niente... non avevo fame!... incredibbbbile 0.o

PRANZO (13.30)
1 piatto di cous-cous di kamut alle verdure
1 tazza di frutti di bosco (quelli surgelati... decongelati! ^___^)

MERENDA (17.30)
1 yogurt KYR alla pappa reale
1 fetta biscottata integrale

CENA (21.00)
ahi ahi... avevamo ospiti a cena e quindi non ho seguito ciò che prevedeva il menu di questa sera... :(

ho fatto invece:
RISOTTO DI ZUCCA (ma molto leggero e senza mettere burro nè olio alla fine per mantecare, solo un pò di parmigiano... eh, gli ospiti mica sono a dieta!) e ne ho mangiato anch'io una ciotola... davanti al risotto di zucca non resisto proprio! :P***
e per secondo ho fatto
FUSI DI POLLO, che sarebbe la coscia del pollo con il pezzo della sovracoscia, al forno.
Ho fatto insaporire la carne mettendola dal giorno prima in frigo con un condimento a base di succo d'arancia, limone e aromi vari (semi di coriandolo, semi di finocchio, sesamo, rosmarino, sale, aglio in polvere) e poi ho cotto il tutto in forno foderando la teglia con cartaforno e irrorando d'olio a metà cottura. Ho lasciato cuocere fino a che la parte con la pelle è diventata bella croccante.
Ne ho mangiato uno anch'io, ma ho tolto la pelle! :P

per contorno invece ho fatto
FAGIOLINI COTTI A VAPORE e conditi con olio evo, sale ed aceto balsamico
PASTICCIO DI PURE' DI PATATE CON FUNGHI, PROSCIUTTO E PARMIGIANO (e ne ho assaggiato una cucchiaiata sola!)

c'era anche il dessert, che ho assaggiato rubandone un pezzetto al Compare, e nella fattispecie, era una TORTA RUSTICA AI FRUTTI DI BOSCO, la cui ricetta metterò presto nell'altro blog, quello di cucina.

E infine, per chiudere la cena, una bella tazzotta d'orzo con 1 cucchiaino di zucchero di canna.

Insomma, non mi sono fatta mancare niente... :DDD