DIARIO ALIM. di Domenica 18.11.2012

Rileggendo i giorni scorsi, questo sembra più un DIARIO DEGLI SGARRI che un diario alimentare... :*DDD

Vabbè dai domani è lunedì e ricomincio per bene... :DDD

COLAZIONE (09.30)
solita

SPUNTINO
saltato

PRANZO (12.45)
finito il mio minestrone e dentro vi ho cotto 80 gr a testa di pastina formati misti
1 caco

MERENDA (17.00)
1 tazza di thè dolcificato con 1 cucchiaino di miele
8 biscotti secchi Orso Saiwa

CENA
posso già dire che salterò la cena perchè di solito la domenica sera mi accontento di un bel tazzotto di thè e un paio di fette biscottate...

DIARIO ALIM. di Sabato 17.11.2012

COLAZIONE (09.00)
solita

SPUNTINO
saltato perchè eravamo in giro...

PRANZO
minestrone fatto da me con dentro 60 gr a testa di pasta Vivi Verde Coop Ditalini Rigati Bio
1 caco

MERENDA
1 tazza di thè con 8 biscotti secchi Oro Saiwa

CENA
ancora minestrone e un pezzo di piadina come companatico con una ciotola piccola di insalata (le buste da 60g) quasi scondita

Nel pomeriggio Il Compare ha voluto fare una CROSTATA FIORITA (poi linkerò la ricetta appena l'avrò postata sull'altro blog) e con gli avanzi di pasta, ho fatto delle CROSTATINE MIGNON (tanto piccole che si mangiano in un boccone!) e ho mangiato sia l'una (una fetta piccola piccola...) che l'altra (1 crostatina per ogni gusto di confettura quindi 3...) :P****

Vabbè... un w-e da cancellare (quanto a sgarri....)

DIARIO ALIM. di venerdì 16.11.2012

COLAZIONE (8.00)

solita

SPUNTINO (10.30)

1 yogurt da 125 g al caffè Fattoria Scaldasole

PRANZO (13.15)

Minestrone fatto da me (senza patate e/o legumi) 1 piatto abbondante senza pasta dentro

1 ciotola piccola di insalata (60 g) quasi scondita

MERENDA (16.00)

1 pacchetto crackers integrali riso su riso

1 caffè al ginseng piccolo con dolcificante (quelli solubili)

APPENA tornata dall'ufficio, mi sono messa a friggere una montagna di olive ascolane che avevo preparato tra mercoledì sera e giovedì sera, per la cena a casa dei cugini del Compare... e me ne sono mangiate 5 (bè... dovevo capire il grado di cottura.... :*DDDD )

CENA (20.30)

a casa dei cugini del Compare: 3 pezzi di pizza al taglio (ne avevo previsti 4 ma il 4^ proprio non c'è stato...) di cui 1 margherita, 1 con pomodorini e rucola e l'altro capricciosa (il 4^ rimasto era sempre gusto margherita)

Mentre aspettavamo che arrivasse la pizza, abbiamo spizzicato un antipastino e sul tavolo c'era ogni bendiddio... io ho mangiato 2 fette di prosciutto crudo tagliato a mano, che era qualcosa di speciale.... babbabia... se ci penso mi viene ancora l'acquolina in bocca... e qualche cubetto di formaggio (credo pecorino) più... qualche altra oliva ascolana (3-4???)...

Bevuto acqua invece del solito Chinotto che mi concedo quando c'è la pizza... vabbè... magra consolazione eh?... ecco... giusto quella c'era di magro... :DDDDDD

DIARIO ALIM. di Giovedì 15.11.2012

Premetto che è stata una giornata pesantissima, dal punto di vista "umorale" per colpa di una personcina che m'ha fatto perdere un saaaaaaaaacco di tempo e poi lasciarmi lì come un baccalà... e quindi ho dovuto sfogare la rabbia in un qualche modo... ben poco dietetico... :(((((

COLAZIONE (8.00)
come ieri

SPUNTINO (10.00)
125 g yogurt al caffè Fattoria Scaldasole Bio SEGUITO nell'arco della mattinata da due tazzotte di thè deteinato con dolcificante

PRANZO (13.00)
1 piatto di Minestrone d'Autunno (seguirà la ricetta, abbiate fede... ^^ ) con dentro una tazzina da caffè di Cous-Cous integrale
1/2 ciotola di insalata con pochissimo condimento

ORE 16.00
1 tazzotta di thè deteinato con dolcificante

MERENDA (17.30)
1 budino al cioccolato AlPro Soya.... e poi DUE cioccolatini al limoncello... (ecco come ho sfogato la frustrazione di cui sopra...lo so... ho fatto del male solo a me stessa ma mi sta bene, così imparo a perder tempo dietro certe cose....)

CENA (20.30)
1 piadina (di quelle con olio evo anzichè strutto) con dentro il radicchio della sera prima e due cucchiaiate di purè)

cena SCADENTE dal punto di vista dietetico ma la rabbia accumulata durante la giornata m'ha fatto perdere la bussola... e non m'ero organizzata per la cena... quindi abbiamo mangiato quel che passava il convento (ovvero: apri il frigo e arrangiati... che tristezza...) e il Compare (porello) s'è arrangiato con del formaggio...

DIARIO ALIM. di mercoledì 14.11.12

COLAZIONE (8.00)
200 g latte di soya con un cucchiaino di Nesquik
4 fette biscottate integrali
2 cucchiaini di marmellata d'ananas home-made

SPUNTINO (10.30)
3 mele piccole Fuji
1 caffè d'orzo con dolcificante

PRANZO (13.00)
70 gr di pasta condita con un sughetto light di pomodoro-aglio in polvere-peperoncino e un filo d'olio evo a crudo
1/2 ciotola di insalata praticamente scondita

MERENDA (17.00)
1 budino al cioccolato Alpro Soya
1 mela golden

CENA (20.30)
70 g (pesati da crudo) di fagioli secchi dell'occhio (precedentemente tenuti in ammollo 24 ore e cotti a pressione con alga kombu) conditi con 2 cucchiaini di Tamari 

per contorno: radicchio trevigiano preparato nel pomeriggio (tagliato il caspetto in 4 parti e cotto al forno con poco sale alle erbe e un filo d'olio evo)

ORE 22.30
1 tazza di camomilla con 1 cucchiaino di miele e via a nanna!

DIARIO ALIM. di Martedì 13.11.12

COLAZIONE (8.15)
Tardi, tardissimo, trangugiato due sorsi di latte di soya ultrabollente e scappata via sgranocchiando una fetta biscottata...
La colazione è andata a ramengo (pur avendo preparato il latte di soya con il nesquick e le mie belle 4 fette biscottate con la marmellata vicino) perchè mi sono alzata tardi e non ho fatto in tempo a mangiare per bene...

SPUNTINO (10.00)
con la colazione saltata è già tanto che sono arrivata alle 10.00 prima di sgranocchiare qualcosa! :DDD

1 pacchetto cracker integrali Riso su Riso
1 tazza (250 g) di tè nero ai frutti rossi (melograno e ribes rosso) con dolcificante

PRANZO (13.15)
crema di riso e zucca
1 caco

SPUNTINO (17.00)
2 mele piccole Fuji
1 tazzina di orzo solubile con dolcificante

(18.30)
2 fette sottili di pane tipo "ciabatta" con una fetta di prosciutto crudo sgrassato...

CENA (20.30)
1 panetto di Tofu affumicato (200 g) scaldato nel padellino antiaderente e condito con un filo di aceto balsamico (devo ricomprare questo tofu perchè mi è piaciuto tantissimo!!!)
contorno: cavolini di bruxelles stufati a go-go con gomasio e aceto balsamico... tra un pò mi uscivano dalle orecchie! :DDD

(23.30)
2 fette biscottate ai cereali Mulino Bianco e poi a nanna che c'avevo una fame da lupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

e siamo solo al II^ giorno..............

RICOMINCIAMO?! e ricominciamo.... - DIARIO ALIM. di Lunedì 12.11.2012

Questo blog sta subendo l'effetto jo-jo... delle mie diete discontinue... :DDD

Scrivo per giorni un diario alimentare quotidiano, preciso e ordinato, poi sparisco per un altro mese, per poi riaffacciarmi e risparire di nuovo... mentre la mia bilancia sta pensando di far fagotti e fagottini e scappare verso personcine più filiformi... :*((((((

Non so cosa sia successo nella mia testa, ma la "dieta" non riuscivo più a farla... DUE anni e mezzo dal Nutrizionista Alimentare m'hanno letteralmente sfiancato... sì è vero, ho perso 14-15 chili, con una fatica allucinante, ma colpa soprattutto MIA e non del dottore, sia chiaro!

Non riesco ad essere costante nel mio impegno... Come del resto lo ero a scuola... Se una cosa mi piaceva, ottenevo voti alti senza quasi nemmeno studiare, mi veniva naturale stare attenta durante le lezioni e assorbivo tutto come una spugna e a casa i libri erano praticamente intonsi (vedi: letteratura, psicologia, pedagogia, filosofia, astronomia, storia dell'arte....) mentre per altre materie ero un disastro totale... (storia, geografia, matematica, fisica...) e per sopravvivere dovevo passare ore sui libri.....

Ora, a 42 anni suonati mi ritrovo nelle stesse condizioni... E si che credevo che invecchiando il cervello "maturasse"....

Se si tratta di cucina-ingorda, mi applico che è una meraviglia (sfornare dolci, preparare manicaretti golosi ecc.) mentre per il resto ok, i principi li so TUTTI... cosa fa bene e cosa fa male, condire con questo è meglio che con quello, la panna ingrassa, lo yogurt è meglio... AUFFFFEKKEPPALLEPERO'....

E vogliamo anche aggiungerci che dall'ultima sessione con la Wii sono passati credo quasi 6 mesi?! Eh??

Vi può bastare come confessione?! :DDD

Perciò veniamo al titolo del post... RI-COMINCIAMO TUTTO DACCAPO!

Da OGGI mi rimetto NON a dieta (che odio 'sta parola più delle cimici puzzolenti che ogni tanto mi ritrovo in mezzo ai panni stesi) MA riprendo in mano la GUIDA ALIMENTARE del mio Magico Nutrizionista!!! :)

Nel w-e siamo stati ad Ancona dai Suocerini e ne ho approfittato per fare un pò di spesuccia da Vallebio (che c'era pure il 10% di sconto sulla spesa...) e ho comprato seitan, tofu, alghe Kombu, tamari, malto di riso, gallette di mail, riso semintegrale (che quello integrale è meglio ma ci vuole una vita x cuocere) legumi secchi, insomma di tutto un pò...

Da che peso riparto?? Ma lo devo proprio dire???? Ma si, chissenefrega, è colpa mia se sono tornata a passare dalla categoria SOVRAPPESO a quella OBESA... :(((

Riparto da OGGI con kg. 84,2!!!!! Emmò si suda..........................

COLAZIONE (ore 8.00)

200 g di latte di soja

1 cucchiaino di Nescquik (concesso dal Nutrizionista a suo tempo...)

2 cucchiaini di confettura d'ananas fatta da me quest'estate

4 fette biscottate integrali

ORE 09.00

1 tazza sui 300 g di Thè Nero Melograno & Mirtillo rosso della Pompadour con una bustina di zucchero (ho scordato di comprare il dolcificanteeeeeeeeeeeeeee e amaro proprio nn riesco a berlo)

SPUNTINO (ore 11.00)

1 pacchetto di crackers integrali Riso su Riso

PRANZO (13.30)

80 g di sedanini conditi con un sughetto a base di Crema di ceci bio e pesto di basilico fatto da me (2 cucchiaini del primo e 1 del secondo diluiti con un pò d'acqua di cottura della pasta)

1 ciotola di lattuga condita con 2 cucchiaini d'olio evo, 2 di aceto balsamico e gomasio

SPUNTINO (17.30)

1 budino di soya al cioccolato Alpro Soya

CENA (21.00

ho fatto la RUOTA DI ALICI CROCCANTI (dalla scorta di alicette già condite che tengo sempre in congelatore) ma ne ho mangiate solo 3...
poi avevo preparato, sempre passati nel pane e cotti al forno, dei microfiletti di nasello (quelle porzioncine surgelate della Findus che quando apri la scatola ci sono 8 piccole porzioni che sembrano appena più corti e ciccioti dei sofficini... ma sono di pesce crudo, che va cotto come ci pare) ma una volta infornati.... mi sono messa al telefono con mamma... non ho sentito il timer... così si sono seccati troppo e la carne di pesce era dura e stopacciosa... insomma 'na versa schifezza...

E quindi la parte proteica della cena è andata a farsi f.... :DDD

Per contorno avevo preparato dei cavolini di bruxell semplicemente stufati in poca acqua e sale... poi invece Il Compare è tornato a casa passando dal supermercato.... e ANCHE SAPENDO che ho ricominciato la dieta... s'è presentato con una bella vaschetta di patate arrosto... al che ho capitolato alla grande.... saltato il pesce che faceva schifo, ho cenato con le patate.... buonissime è vero, ma untine... sob... :(((

Dopo cena mi sono sparata una tazzona di camomilla perchè le patate arrosto mangiate un'oretta prima mi davano bruciore di stomaco e me le sentivo tornar su...

Che Lunedì di m.......... :(((((((((((

Ma spero nel MARTEDI'   :)