(immagine presa da QUI)
Il caffè Yannoh l'ho scoperto anni fa, frequentando un gruppo di macrobiotici (da loro ho assimilato il gusto per molti cibi particolari, che prima di allora a casa mai manco sapevamo che esistessero ^___^)
E' un succedaneo del caffè tradizionale (che non riesco a bere ormai da anni, però se mi capita adoro il gelato e lo yogurt al caffè :P****)
(cito testualmente il testo riportato sul barattolo)
"Yannoh Intant Original è una valida alternativa al caffè, naturalmente priva di caffeina, ottenuta dalla torrefazione lenta di cereali da agricoltura biologica.
Tal procedimento rende lo Yannoh una bevanda indiacata sia per gli adulti sia per i più piccini."
Si ottiene una tazza di caffè istantaneo sciogliendone un cucchiaino in acqua bollente.
A me piace tantissimo dolcificato con o zucchero di canna integrale o malto di riso o di orzo.
Ho provato col miele ma non mi ha entusiasmato granchè...
Ho scoperto di recente che esiste anche aromatizzato alla vaniglia! Sarei curiosa... :)
Ho scoperto di recente che esiste anche aromatizzato alla vaniglia! Sarei curiosa... :)
Ingredienti: ORZO, SEGALE, CICORIA, GHIANDE
per 100 gr di prodotto:
Valore energetico 1595 kj/382 kcal
Proteine 3,8 g
Carboidrati 90,9 g
Grassi 0,3
E' prodotto in Svizzera e costa un botto!
Infatti non ce l'ho sempre... me lo concedo come "coccola" raramente, quando faccio spesa al NaturaSì di Ferrara o al NaturaBio di Ancona, perchè un barattolo da 125 g costa dai 5 ai 6 euro...
C'è una pizzeria dove andiamo qualche volta a mangiare e lì servono proprio questo caffè (in versione a cialde per la macchina espresso avendo il bancone del bar) e infatti non me lo faccio mai mancare! Anche se sono piena come un uovo! :*DDDDD
Anche io adoro lo yannoh, ma lo compro macinato, non solubile, e costa molto meno! Lo faccio con la moka allo stesso modo dell'orzo!
RispondiEliminaBuona bevuta :-)
ANONIMO(A?) ^^ Grazie della dritta
RispondiEliminain effetti non ci ho mai fatto caso al prezzo del macinato... domani passerò giusto dal NaturaBio e faccio il pieno che, guarda caso, sto giusto agli sgoccioli del "mio" Yannoh! ^^
cin!
ciao!
RispondiEliminaho scoperto oggi il tuo blog cercando info sul caffé yannoh, ti faccio una domanda: come sapore assomiglia a quello d'orzo o é un po' più similare al caffé??
"meno sfilate e più Sfilatini!! " ha ha fantastico!! :D
Ciao OLLY! :)
RispondiEliminaIl caffè YANNOH somiglia più decisamente al quello d'orzo ma il sapore è un pò più "deciso".
Nel frattempo ho trovato quello macinato da fare con la caffettiera ma non l'ho trovato di mio gradimento, forse non riesco a beccare la dose giusta quindi proseguo (quando decido che posso permettermi di comprarlo :D) con quello solubile
Un caro saluto!